华南植物园保育和展示了重要植物、珍稀濒危植物、奇异植物等13,000种，建设了30多个植物专类园，大型温室群和数个小型保育温室，大型的珍稀濒危植物繁育中心，众多优美的园林景观，为中小学、大中专院校的学生以及老师提供了丰富的教育教学资源，也是公众业余时间学习植物学、生态学、环境科学、园林园艺等知识的户外课堂，更是植物爱好者、摄影爱好者、文学爱好者激发灵感的天堂。

为给市民和在校学生体验科学、参与科学，提高科学素养的机会，华南植物园在每年的寒暑假，都会策划举办各类参与式的素质教育短期课程、专业培训班和园林园艺工作坊。由中国科学院华南植物园长期从事园林园艺和植物分类工作的教授、专家主讲，培训内容涵盖园林植物分类学、园林植物引种学、园林植物栽培学、园林植物造景学、园林植物病虫害防治、以及新优园林植物的工厂化生产和推广应用等。学员们可以学习园林植物学基础知识，认识形态各异的园林植物，从引种、栽培、繁殖、应用等方面了解其生物学特性、生态学特性，了解其丰富的文化内涵、造景功能和合理配置。主讲老师不仅传播园林植物学科学知识，传授辨认园林植物的科学方法，而且通过言传身教，传播刻苦钻研的科学思想和科学精神。学员们在参与中学习科学知识，体验科学方法，在实践中提高科学素质。

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